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Et si possible d'un bon Hamburgé qui saura vous combler 💞
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Trouvez le vôtre grâce au lien en bio

🍔Rencontrez des Hamburgés chauds dans votre quartier💗
.
👉lien en bio les affamé(e)s👈

Rencontrez des Hamburgés chauds dans votre quartier !
Big Fernand lance son site de rencontres, pour que chaque ventre disponible trouve son âme-burgé ❤ .
Vous l'aurez compris, on lance notre Clique et Collecte 🍔
Et c'est super simple :
Vous commandez et payez en ligne, puis vous passez chercher Bartholomé, Lucien ou Big Fernand directement au resto !
.
Pour un tête-à-tête avec un Hamburgé, on a mis le lien en bio.

Prenez soin de vous !

Aujourd'hui vous savez de qui on avait envie de vous parler ? De Sebastien et Diane, nos fernanchisés de Nantes !
.
Pour eux, l'aventure chez Big Fernand commence vraiment en 2014 quand ils ont inauguré leur premier Atelier.
Ce sont des historiques de la famille fernande, formés par Steve, Alexandre et Guillaume (les co-fondateurs) dans les premiers restaurants parisiens.
Et en 2018 ils ont ouvert un 2nd resto, toujours à Nantes, dans le quartier de Graslin cette fois !
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Bien sûr, comme tous les Fernands, ce sont des amoureux de la cuisine. On le voit avec le Brieuc*, une des toutes premières recettes régionales, imaginée avec que des bons produits de la région nantaise.
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On se voit bientôt les nantais !
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* : Bœuf, Curé nantais, Fondue de poireaux au cumin, Ciboulette et sauce Tonton Fernand

Vous avez été nombreux à nous demander notre livre de recettes "L'Atelier du Hamburgé". On a donc mis la main sur quelques exemplaires et décidé de vous en offrir 2 par tirage au sort !

Pour ça, il vous suffit de retrouver le nom et les ingrédients manquants de cette recette !

Le ❓❓❓❓ - ❓❓
- ❓❓❓
- Oignons confits
- Coriandre
- Sauce Tonton Fernand

Une chose très importante chez nous : c'est la barbaque🥩. Et aujourd'hui on voulait vous parler de notre boeuf
.
Depuis nos débuts, on s'est employés à proposer dans nos Hamburgés de la viande de qualité et préparée, depuis les premières ouvertures, par le même boucher
.
Situé dans le brionnais (région d'origine du bœuf charolais), notre boucher ne collabore qu'avec des éleveurs d'exception !
Ainsi nous ne travaillons qu'avec des "races à viande" (Charolaise, Aubrac, Limousine) et les animaux sont tous élevés dans les champs
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La viande, comme tous nos produits, arrive fraîche dans nos restos ET ELLE LE RESTE ! (elle n'est donc jamais surgelée)
C'est pour ça qu'on peut se permettre de hacher la viande avant chaque service pour en faire les steaks, mais aussi, qu'on peut vous proposer de choisir votre cuisson
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Et vous la viande vous la préférez bleue, saignante, à point ou bien cuite ?
#bigfernand #burger #hamburgé #food #big #fernand

Amis de la bonne bouffe... salut 👋
.
On profite d'apparaître dans votre fil d'actualités pour vous dire que la plupart de nos restaurants sont ouverts en livraison
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Bien sûr, on a très envie de tous vous revoir en vrai mais pour l'instant on fait tout ce qu'il faut pour que vous puissiez continuer à vous régaler... chez vous !
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Avec toutes nos équipes, on a mis en place pour cela les mesures sanitaires nécessaires dans chaque atelier
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Un big merci à nos fernands qui s'investissent pour faire vivre les restos dans cette période particulière. Et on vous remercie aussi de nous faire confiance et de continuer à vous régaler de nos Hamburgés 🍔

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