Le Big Fernand 

Bœuf

Tomme de montagne

Hamburgé historique

La recette de ce burger… pardon Hamburgé !

Bœuf de race Limousine ou Charolaise d’origine française,

Tomme de montagne au lait cru,

Tomates séchées,

Persil plat,

Sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale)

On vous en dit plus ?

Le Big Fernand c’est le début de l’histoire, l’une de nos 1ères recettes (à l’époque on disait encore “burger”). Un Hamburgé simple mais authentique grâce à son boeuf de race mêlé à une tomme de montagne au lait cru. Des tomates séchées et du persil plat fraîchement ciselé pour relever le tout, sans oublier la sauce Tata Fernande ! On aurait presque une Big faim dès maintenant..