Alternance Île de France et Lyon : Responsables de Service

Big Fernand recrute des Responsables de service en contrat d’apprentissage en Île de France et à Lyon !

Alors… rejoignez vite l’inventeur du burger à la française : le Hamburgé.

Mais un Responsable de Service… qu’est ce que c’est ?

Votre mission, si vous l’acceptez : gérer les services qui vous seront attribués et encadrer vos équipes.

Qu’est ce que vous allez faire chez nous ?

Ressources humaines et management :

• Favoriser l’esprit d’équipe et la bonne entente (toute pitrerie est la bienvenue)
• Avoir l’œil sur le respect des procédures internes (RH, communication, comptabilité, etc…)
• Donner un coup de main au manager dans la gestion du stock de marchandises (COGS)
• Assister le manager dans la gestion des équipes
• Faire le boulot du manager pendant qu’il boit des mojitos dans un hamac

Suivi de la qualité :

• S’assurer que vos équipes sont sensibilisés à la qualité des produits vendus
• Lancer les services (c’est comme le lancer du javelot, avec quelques différences)
• Contrôler régulièrement la qualité du produit et assurer le reporting au tenancier (en clair : manger gratos des frites maison, des Hamburgés et des desserts)

Tenue du restaurant :

• S’assurer que le ménage et la désinfection est bien faite
• Être capable d’assurer chacun des postes de votre resto. Et si vous ne savez pas encore le faire, ce n’est pas un souci : on est là pour vous former !

Vous serez aussi en charge de la caisse durant le service ! Donc préparez-vous à dégainer vos meilleures blagues à nos clients chéris et à palper un max d’argent.

Qu’est ce qu’on attendra de vous ?

• Que vous ayez le sens des responsabilités (“un grand pouvoir implique de grandes responsabilités”)
• Que vous soyez ponctuel 
• Que vous fassiez preuve d’autonomie
• Que vous aimiez travailler en équipe (et vous allez voir que vous serez vite une bonne bande de copains)
• Que vous sachiez gérer votre temps et organiser votre journée

Et si ce n’est pas déjà fait, vous allez bientôt :

• Avoir une bonne connaissance de la politique commerciale et de la stratégie de Big Fernand,
• Avoir une bonne connaissance en management d’équipe,
• Maîtriser l’esprit Big Fernand,
• Maîtriser la législation du droit du travail en lien avec la convention collective applicable au sein de la société (pas très drôle, mais ça vous servira toujours !)
• Connaître les méthodes de conduite d’entretien et de réunion

Les ateliers de Paris, de la région parisienne et de Lyon recrutent en ce moment alors c’est le moment de vous ruer sur votre candidature !

On recherche des Bac+2 ou niveau Bac et au moins 3 ans d’expérience professionnelle. Postulez vite à recrutement@biggroupe.com