Nouvelle Edition du Fernand Trotteur avec Bernard le Clermontois !
🥖 Pain du boulanger,
🥩 Bœuf de race Limousine ou Charolaise d’origine française,
🧀 Cantal AOP,
🥓 Poitrine de porc fumée,
🌿 Ciboulette,
🧅 Oignons frits,
🧉 Sauce Charette (sauce moutarde mascarpone).
Le Fernand quoi ?
Notre Fernand Trotteur reprend sa route sur les routes de France et du Luxembourg pour vous faire découvrir les recettes locales de nos ateliers. 😍
Comme toujours, nos Fernands prennent le soin de sélectionner méticuleusement des ingrédients emblématiques de leurs régions en hommage à la richesse et à la
diversité des terroirs français. Le Fernand Trotteur est un concept qui promeut régulièrement ces recettes locales au niveau national dans tous les ateliers.
