CHARGE(E) DE MAINTENANCE CDI

  • Par Big Fernand

Nous sommes BIG FERNAND, enseigne française de restauration rapide fabriquant des « Hamburgés » à la française. Produits qui peuvent être commandés, préparés et servis très rapidement dans un restaurant chaleureux et design, animé d’un esprit franchouillard, généreux, festif et convivial. 

BIG FERNAND se développe, donc on recrute un(e) Chargée de Maintenance H/F ! Sa principale mission sera la prise en charge du pilotage et la réalisation de l’ensemble des travaux de maintenance préventive et curative, pour garantir un bon état de fonctionnement des restaurants. Il/elle sera garant(e) des coûts, des délais, de la qualité et de la rapidité d’intervention.

Vos missions, si vous les acceptez :

  • Piloter l’ensemble des interventions de maintenance des restaurants 
  • Élaborer et suivre les plannings de maintenance périodique du parc 
  • Coordonner la réalisation des interventions avec l’ensemble des sous-traitants 
  • Savoir intervenir en site occupé 
  • Construire et piloter son budget de maintenance (maitrise des couts) 
  • Contrôler la bonne tenue règlementaire des points de ventes 
  • Suivre, arbitrer et piloter l’outil de reporting de maintenance BF 
  • Réaliser des audits techniques et prévenir de la panne 
  • Parcourir mensuellement l’ensemble du parc, pour apporter un aide technique aux équipes du réseau 
  • Réaliser si nécessaires des petites réparations courantes sur les restaurants 
  • Savoir agir dans l’urgence et répondre aux imprévus 
  • Avoir le sens de la communication tant en interne auprès des équipes qu’avec les prestataires externes.

(Photo de) Profil recherché :

Savoir être : 

  • Etre capable d’anticiper et d’analyser 
  • Avoir une grande rigueur méthodologique et organisationnelle 
  • Etre capable de prendre des décisions 
  • Avoir le sens du dialogue et de la communication, une qualité d’écoute et un excellent relationnel 
  • Etre proche du terrain 
  • Etre apte à évaluer et anticiper les risques 
  • Etre capable de gérer les priorité 

 

Savoir-faire : 

  • Maîtriser les techniques de management de projet 
  • Savoir réaliser une veille juridique et réglementaire régulière 
  • Connaître les normes en sécurité / hygiène et les normes de construction 
  • Connaitre les bases du droit immobilier 
  • Connaitre les lots techniques spécifique à la restauration (CVC, assainissement, extraction) 
  • Avoir une culture économique et financière 
  • Avoir une bonne connaissance de l’entreprise et de ses stratégies 
  • Maîtriser les outils informatiques 
  • Maîtrise de l’anglais 

Si vous voulez devenir l’un(e) des nôtres, nous, attendons vos mots-doux et votre CV à… 

recrutement@biggroupe.com